Il Ristorante Cencio è ubicato nel comune di Montegrotto Terme in provincia di Padova, rinomata stazione di cure termali ai piedi dei Colli Euganei. Il Ristorante Cencio è condotto da Loris chef di cucina e Pino che si occupa del servizio in sala e scelta dei vini.
Loris propone una cucina con prodotti freschi di stagione che variano dalle erbette primaverili dei nostri colli ai funghi freschi e al tartufo bianco e, inoltre, sono sempre presenti in menù vari piatti a base di pesce fresco.

Alcune specialità proposte dallo chef Loris sono:
fra gli antipasti:
la soppressa veneta con polenta grill, il salame alla griglia con raperonzoli, i fiori di zucca farciti e fritti, la sfogliatina di melanzane e vezzena (in stagione estiva);
fra i primi piatti:
gli spaghetti al granchio e pomodorini, i ravioli di melanzane con pomodorini basilico e ricotta affumicata, in più i risotti con funghi, finferli e fiori di zucca, zucchine e cappe sante, scampi e melanzane;
fra i secondi piatti si consigliano:
il rombo fresco al forno con patate, la tartare di branzino, salmone fresco e affumicato, il pollo fritto, il filetto di coniglio con asparagi e radicchio di Treviso,

Formaggi pecorino di fossa, pecorino invecchiato con marmellata di cipolle di Tropea, formaggi invecchiati con marmellata di pomodoro verde, roquefort con miele e crostini, etc.
Per i vini si può scegliere tra quelli dei Colli Euganei e le migliori etichette di vini di tutta Italia (circa 200 etichette).